MA GRENOUILLE

QUANTITE : 6 PERSONNES

PREPARATION : 40 MIN

REPOS : 4 H

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 25 g de beurre
• 4 œufs
• 6 c. à soupe de crème fraîche
• 3 c. à soupe de sucre

Préparation pour Mousse au chocolat

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec 4 c. à s d'eau. Ajoutez le beurre et mettez de côté.

Battez les 4 jaunes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez au chocolat.

Battez la crème en chantilly, ajoutez 1 c. au chocolat, ensuite ajoutez le reste.

Battez les blancs en neige ferme avec 1pincée de sel et le sucre.

Incorporez délicatement les blancs au mélange, tout en soulevant de bas en haut, sans mélanger.

Versez dans des coupelles et mettez au frigo pour 4 heures. Bon appétit !

JE FAIS DES MOELLEUS AUX CHOCLAT DELICIEUX !!!!

JE VOUS DONNE LA RECETTE :

QUANTITE : 6 PERSONNES

• 125 g de chocolat
• 125 g de farine
• 250 g de sucre
• 5 œufs
• 125 g de beurre

PREPARATION

Préchauffez le four th.5/6 (170ºC).

Faites fondre le beurre. Faites fondre le chocolat dans un peu d'eau. Mélangez les deux mélanges.

Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Hors du feu, ajoutez la farine, le sucre et 5 jaunes d'œufs.

Battez les blancs en neige et incorporez-les.

Enfournez et laissez refroidir avant de déguster